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sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Dia Mundial da Alimentação

Hoje, dia 16 de Outubro, é o Dia Mundial da Alimentação.
A data é comemorada há 27 anos e marca a criação da Organização das Nações Unidas (ONU) para a Agricultura e Alimentação. Atualmente comemorada em mais de 180 países, é utilizada para conscientizar a população sobre nutrição e alimentação.

Optar por escolhas mais saudáveis para nós e para o planeta também é qualidade de vida. O primeiro passo é observar o que ingerimos. A nutrição é o resultado da interação entre o alimento e organismo. Os alimentos orgânicos apresentam redução de adubos químicos, aumento significativo de vitamina C e outros anti-oxidantes, como também maior quantidade de proteínas. Ou seja, o alimento originário de uma cultura orgânica é mais rico em nutriente, isento de agrotóxicos e ainda preserva todo o ecossistema para que ele permaneça produtivo com qualidade e integridade.

O alimento orgânico é uma atitude de vida, uma escolha com a consciência da integração. É fazer uso do melhor que a natureza nos oferece e é também respeito com a terra e com todos os seres que nela habitam.

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